l'Atelier de la Fontaine
46250 Goujounac
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Bonjour,

Nous sommes ouvert toute l'année comme d'habitude, sauf congés annuels bien sur de temps en temps.

Il y a seulement 14 places, nous servons  les mercredi, jeudi,  vendredi, samedi: à partir de 12h 30 et de 19h 30.

Nous proposons le midi un menu à 13 € 50: entrée, plat, dessert

Le soir nous proposons une carte: tout nos plats sont cuisinés à partir de produits frais, de saison, de proximité et de légumes bio pour la plupart.

Pour nous joindre par téléphone: 06 45 69 67 64

Notre adresse mail: costes.jeanpierre@wanadoo.fr

    Nous proposerons des ateliers à partir du mercredi 8 novembre: atelier pastis

    ou bien le jeudi 9 novembre

    Déroulement d'un atelier

    Toujours dans une bonne ambiance, nous commençons à 9 heures. En prenant le café, nous organisons la matinée, à l'apéritif, nous débattons et enfin quand tout est prêt, nous dégustons.
    Un grand moment!
    Fin de l'atelier environ 14h 30

     
    L'Atelier de la Fontaine
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    vign_P1010012_3_ La diapositive de mon site

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    Tapas
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    Acceuil
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     L'Atelier de la Fontaine, propose un autre partage de la cuisine.

     Héritiers d'une longue tradition de cuisine d'auberge familiale accessible à tout type de budgets, l'atelier vous invite dorénavant à vous initier à cette cuisine.

     L’Atelier de la Fontaine c'est aussi un service de cuisine à domicile et de plats à emporter.
     
     Cette cuisine est préparée à partir de produits frais et de proximité dans le respect de la cuisine d'auberge.
    Et du mouvement,
    Le pastis et l'anguille
    On étire la pâte
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    On étire encore
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    Pour l'anguille on étale les pommes
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    On roule
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    Pour le pastis on découpe des cercles de pâte que l'on superpose
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    On ajoute les pommes
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    On recouvre on lute et on cuit
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    Et voilà
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    Ateliers
    Les tapas maison
    parmentier de canard
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    feuillantine de saumon et mousse de fenouil
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    Jambon de pays, parmesan et piperade
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    tartine de Rialet et confiture de cerises
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    Magret séché maison à l'huile de truffe et mousse de celeri
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    Quenelle de poulet maison aux épices et wok de légumes
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    mini tarte amandine aux poires
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    Mini fraisiers
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    Petits choux à la crème
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    Commander un buffet
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    Tapas
    Vign_parmentier_de_confit_de_canard
    Parmentier de confit de canard
    D'autres idées
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    Vign_mini_fraisiers
    Commander un plat
    Vign_terrine_de_saumon
    et autre
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    la liste n'est pas exaustive
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