l'Atelier de la Fontaine
46250 Goujounac
Acceuil
Vign_atelier_juin_2014_face
 
NOUS NE PRENONS PLUS DE COMMANDES POUR LE WEEK END DU 7 MARS

Bonjour,

 

Voici les propositions de plats à emporter pour le week end du 7 mars, nous pouvons adapter végétarien et aux allergies.

Nous cuisinons mon épouse et moi, uniquement des produits frais et locaux, c'est pour cela que nous vous demandons de passer vos commandes au plus tard le jeudi 14h, le jeudi après midi, nous finalisons nos achats et ensuite nous nous consacrons à la cuisine seulement.

Quelques fois, nous sommes complets avant le jeudi 14 h.

Prix par personne

Vendredi soir 5 mars:

Salade de lentilles bio de chez Marie, œuf poché,

tuile de parmesan, pesto de persil 5

Pavé de saumon, fondue de poireaux aux moules,

riz parfumé 8

Tarte aux noix au caramel de beurre salé 3 €

Vous pourrez venir prendre votre commande vendredi entre 17h et 18 h

Samedi soir 6 mars

Terrine de canard, salade de choux rouge aux châtaignes 650

Mignon de porc grillé au Cidre et pommes,

grenailles sauté à l’ail 9 €

Riz au lait d’amande, ganache au chocolat 3 €

Vous pourrez venir prendre votre commande samedi entre 17h et 18 h

Dimanche midi 7 mars

Vol au vent de ris de veau au Madère 8 € 50

Coq au vin de Cahors, pommes vapeur 10 €

Saint Honoré à la vanille 3 € 50

Vous pourrez venir prendre votre commande dimanche entre 11 h et 12 h

Ne manquez pas de nous faire part de vos envies culinaires, si nous le pouvons nous les cuisinerons pour vous avec grand plaisir.

Pour toute commande ou renseignement, merci de nous contacter au: 06 45 69 67 64 ou à latelierdelafontaine.gouj@orange.fr

tapas
vign_tapas_3

vign_P1010012_3_ La diapositive de mon site

vign_photo_1_
Tapas
vign_P1010021

vign_buche_au_citron_2_

vign_26012015_009
Et du mouvement,
Le pastis et l'anguille
On étire la pâte
vign1_P1010011
On étire encore
vign1_P1010012
Pour l'anguille on étale les pommes
vign1_010
On roule
vign1_022

vign1_024
Pour le pastis on découpe des cercles de pâte que l'on superpose
vign1_aout_2011_015
On ajoute les pommes
vign1_aout_2011_016
On recouvre on lute et on cuit
vign1_lea_004
Et voilà
vign1_106_crop
Ateliers
Les tapas maison
parmentier de canard
vign1_parmentier_de_confit_de_canard
feuillantine de saumon et mousse de fenouil
vign1_DSC00675
Jambon de pays, parmesan et piperade
vign1_jambon_du_pays_parmesan_sur_piperade
tartine de Rialet et confiture de cerises
vign1_tartine_de_Rialet_a_la_confiture_de_cerises
Magret séché maison à l'huile de truffe et mousse de celeri
vign1_IMGP3148
Quenelle de poulet maison aux épices et wok de légumes
vign1_IMGP3143
mini tarte amandine aux poires
vign1_DSC00448
Mini fraisiers
vign1_mini_fraisiers
Petits choux à la crème
vign1_choux_a_la_creme
Sablé de cabécou au miel
vign1_IMGP3143
Commander un buffet
Vign_DSC00459

Tapas
Vign_parmentier_de_confit_de_canard
Parmentier de confit de canard
D'autres idées
Vign_DSC00455
Commander un dessert
Vign_mini_fraisiers
Commander un plat
Vign_terrine_de_saumon
et autre
Vign_DSC00446
la liste n'est pas exaustive
© 2012
Créer un site avec WebSelf